다이어트 실패 원인 중 하나는 ‘칼로리는 줄었지만 영양은 부족한 상태’다. 특히 철, 비타민 D, 칼슘, 아연 등 미량영양소 결핍은 피로감과 식욕 조절 이상을 유발한다.
주요 결핍 영양소와 증상
| 영양소 | 결핍 시 증상 | 대표 식품 |
|---|---|---|
| 철 | 피로, 무기력 | 붉은 살코기, 시금치 |
| 비타민 D | 면역저하, 기분저하 | 연어, 달걀노른자 |
| 칼슘 | 근육경련, 불면 | 우유, 멸치 |
| 아연 | 식욕저하, 상처회복 지연 | 굴, 견과류 |
- 식단이 단조로울수록 미량영양소 결핍 위험이 커진다.
- 일조량이 부족한 겨울철에는 비타민 D 보충이 필요하다.
- 다양한 색상의 채소는 항산화 영양소의 지표다.
자주 묻는 질문
비타민 보충제를 꼭 먹어야 하나요?
식사로 충족이 어렵다면 결핍 영양소 중심으로 복용할 수 있다.
철분 보충제는 변비를 유발하나요?
가능하다. 식이섬유와 수분을 늘려 완화할 수 있다.
칼슘은 우유로만 섭취해야 하나요?
멸치, 콩, 케일 등 비유제품도 충분한 공급원이 된다.
비타민 D 합성에 햇빛이 필요한 이유는?
피부에서 콜레스테롤 전구체가 햇빛에 의해 전환되기 때문이다.
아연 부족이 식욕에 영향을 주나요?
그렇다. 아연은 식욕호르몬인 그렐린 활성에 관여한다.
보충제는 언제 섭취해야 하나요?
지용성 비타민은 식후, 수용성 비타민은 공복에 섭취가 좋다.
과다 복용은 위험한가요?
지용성 비타민은 과다 섭취 시 독성이 발생할 수 있다.